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Wo kommen unsere Produkte her ?

Eier

Bio-Eier aus unserem Hühnermobil

 ohne Kükentöten / kleine Herden  / immer frisches Gras

Die Eier unseres Hofladens stammen aus der eigenen Produktion unserer Hühnermobile, komm gerne vorbei und schau es dir selbst an.

Die Besonderheit der Mobilen Freilandhaltung ist das weiter setzten der Hühnerställe nach ca. 2 Wochen,

somit fahren wir unsere Tiere zum frischen Grün.

mit Bruderhahn-aufzucht (auf dem eigenen und Kooperations-betrieben)

100 % Bio Fütterung

mindestens 4 m²​ Grünauslauf pro Tier

ohne Gentechnik

Ganz Nebenbei:

Zurzeit probieren wir mal eine Zweinutzungsrasse aus, diese Hühner sind keine hochgezüchteten Hybridhühner, sondern ein guter Kompromiss zwischen Ei-leistung der Hennen und Fleischleistung der Hähne.

Bio-Bruderhähne 

Dieses Jahr haben wir zum ersten mal die eigene Aufzucht von Bruderhähnen einer Zweinutzungsrasse ausprobiert, mit erfolg. 

Die Abhol-termine für Frischware sind der 11.10.23 und 25.10.23, danach werden die Burderhähne solange der Vorrat reicht eingefroren verkauft.

Bei Fragen zur Abholung meldet euch einfach bei uns. 

aus eigener Produktion

Geflügelwürstchen

Hergestellt aus dem Bruderhahnfleisch 100 % Geflügel und aus Bio-Produktion

aus eigener Produktion

Bio Bruderhähne

Bio-Rohmilch 

Rohmilch ist ein wertvolles und naturbelassenes Produkt, täglich frisch von unseren Kühen. 

Da der Milchwagen alle 2 Tage die ganze Milch abholt, ist nicht immer Milch vorhanden, vor 9:00 morgens und nach 17:15 Abends ist immer Milch da. 

Falls sie keine Flasche dabeihaben können sie bei uns eine Glasflasche für 1 €/Stk. erwerben. 

Bei Fragen zur Abholung meldet euch einfach bei uns. 

aus eigener Produktion

Hofeigener Bio-Käse

Alle 6 Wochen kommt eine Mobile-Käserin zu uns auf den Hof und verarbeitet die Milch unserer Kühe zu Halbfestem Schnittkäse in den verschiedensten Geschmacksrichtungen.

Z.b. Natur, Italienische Kräuter, Bockshornklee usw...

aus eigener Produktion

Käse
Milch

Suppenhühner

aus eigener Produktion

Derzeit leider ausverkauft 

Rindfleisch

aus eigener Produktion

Unsere Fleischrinder, die auf unserem Betrieb geboren und aufgewachsen sind, liefern hochwertigstes Fleisch, ganz frisch und regional. 

 

Das Rindfleisch kannst du dann direkt bei uns in Fleischpaketen kaufen, darin ist vom Steak bis zu Suppenknochen alles vom Tier Anteilig enthalten. 

 Melde dich einfach bei Interesse über die

E-mail Adresse oder über 015759572507.

Rindfleisch

Milchburschen Eis

aus der Region

Das Milchburschen-eis kommt von einem befreundeten Landwirt aus Ettenbüttel. Dort wird es aus der eigenen Milch und anderen regionalen Zutaten hergestellt.

Bei uns ist das Eis zwischen 5 und 20 Uhr erhältlich.

Hier erfährst du mehr über:

Kartoffeln

aus der Region

Die Kartoffeln stammen von einem befreundeten Landwirt aus dem Nachbardorf Jembke.

Hier erfährst du mehr über:

Honig

aus der Region

Der Honig kommt aus der Nachbarschaft.

 Die fleißigen Bienen sammeln diesen unter anderem auf der Hühnerwiese.

Nudeln

aus eigener Produktion

Die Eiernudeln, die seit neustem in unserem Hofladen verkauft werden, wurden aus Eiern hergestellt, die aus unserem Hühnermobil stammen.

Es gibt sie in den Sorten Wellenbandnudeln, Spiralen und Tricolore.

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